漂烫锅适用于产品的卤煮和漂烫，各种的肉类和蔬菜、药材等各种产品的漂烫冷却和蒸煮，机器操作简单方便，干净卫生符合现下的环保、环境卫生要求，使用非常的安全，不会出现明火和火灾的危险，加工产品速度快、效率高并且蒸煮漂烫均匀。

自动翻筐煮锅的特点：

1.自动控温、液料沸腾时间短、浸泡均匀、无污染等特点。

2.整机全部不锈钢制作，设有自动控温装置。

3.双层保温材质，不易散失热量。物料完全吸收。

4.食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

5.该机属于多功能设备，一机多用是本机的优点。