电加热多头搅拌炒锅

工作原理

采用电加热导热油方式,在锅体的夹层内通入适量导热油(如320#),通过电热管加热导热油产生热量,从而使锅体发热,作用到物料上,达到烹炒、熬制等效果。 

具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度易控制等特点。 

产品特点

设备内外锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。

设计的四头搅拌桨叶,搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高温、无毒,符合食品生产要求。

刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

配置独特的节能燃烧器,燃烧充分、热效率高、节能环保,并配置耐热保温装置,使用更节能,效率可达70%以上。

可调整搅拌速度,并且自转与公转同步按比率运行,能增强独特的炒制效果。

采用变频调速动力、转速可以从零到最高速任意调节,运行更平稳。 自动测温,特殊的测温结构,使测温信号传递更稳定更准确。  

使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。 工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便,传热效果好,运行成本低。 

保证控制箱、电机、机械部件有效联动,机器不会因为人为操作的失误出现损坏,保护了出厂的机器始终处于有序工作状态,使用户放心、厂家安心。

设备型号有300L、400L、500L、600L、800L等,特殊型号可根据客户需要另行定制。

 

技术参数

以800L为例 

锅体容积                    800L

搅拌形式                   行星/刮底

锅体直径                   1400mm

起臂/翻锅形式           自动/液压

减速机功率/液压站    4+1.5kw

加热形式                  液化气、天然气

外形尺寸                  2300×1800×1900mm

锅体深度                  590mm

产品用途

适合各种蔬菜、鱼肉、调味品、药材等物料的熬煮炒制,广泛用于餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闭食品、烘培等行业,还可用于番茄酱、牛肉酱、火锅底料等高粘度产品的炒制,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

交易流程

       售前:沟通、交流,根据客户需要定制相关产品。 

       售中:该设备为整机设备,落地后接电就可以工作,我司技术人员会全程电话协助调试,如有必要,也可以提供上门指导服务。 

       售后: 客户服务热线24小时开通,为客户提供及时的技术支持、疑问解答及紧急问题处理,并及时派专业人员到场维修。保修一年,终生服务。

 


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